Rezept - Karpfenfilet mit Schwammer'soß
Rezepte · 29. Januar 2021
Ihr habt frische Waldpilze gesammelt? Dieses Rezept mit grätenfreiem Karpfenfilet wird euch vom Hocker hauen!

Rezept - Karpfenfilet in Bierteig
Rezepte · 28. Januar 2021
Der Klassiker aus Elsa's Fischküche schlechthin: das knusprige Karpfenfilet in Bierteig, passend dazu Kartoffelsalat und ein frisches Bier.

Rezept - Karpfenfilet auf Wintergemüse
Rezepte · 27. Januar 2021
Karpfenfilet auf bunten Karotten, Pastinaken und Petersilienwurzel. Ein schneller Fitness-Booster aus dem Backofen.

Rezept - Blätterteigstrudel mit Karpfenfilet
Rezepte · 25. Januar 2021
Junger Spinat, herzhafter Feta und grätenfreies Karpfenfilet in knusprigen Blätterteig? Das kann doch nur gut werden. Ein Rezept zum Downloaden, Ausdrucken und Nachkochen.

Rezept - Karpfenburger Deluxe
Rezepte · 25. Januar 2021
Karpfenburger im Winter-Stil. Ein Rezept zum Downloaden, Ausdrucken & Nachkochen.

Rezept - Asia-Karpfen mit Romanesco
Rezepte · 14. Januar 2021
Knusperstreifen vom grätenfreien Karpfenfilet zu Asia-Gemüse-Nudeln mit gerösteten Sesam. Rezept zum Abspeichern & Ausdrucken.

Fischerstüberl & Fischladen · 10. Dezember 2020
Wie lange kann ich mein Filet im Kühlschrank vor dem Verzehr aufbewahren? Muss Räucherfisch in eine Vakuum-Verpackung? Und was hat es mit dem Fisch im Glas auf sich? Diese und viele weitere Fragen beantworten wir für euch.

Rezepte · 02. Dezember 2020
Inspiration für die kreative Karpfen-Küche.

Teichwirtschaft & Fischzucht · 01. Dezember 2020
Diese Auswahl kann man als Teichwirt nur als Farce verstehen. Lesen Sie, wie die Realität an den Teichen aussieht.