Land und Teich

Die extensive Erzeugung von Süßwasserfischen in der einzigartigen Teichlandschaft rund um den 

Genussort Muckenthal steht für eine Symbiose zwischen "unseren Fischen" und wilden Teichbewohnern.

Die Fischzucht und dadurch Pflege und Eintrübung der Teiche durch die gründlenden Karpfen ist von essentieller Bedeutung. Das Wasser würde sonst an Nährstoffen verarmen, der natürliche Kleinstlebewesen- und Fischbesatz abnehmen. Dadurch nimmmt natürlich auch die Attraktivität dieses Lebensraumks für Frösche und weitere Reptilien, Wasservögel und auch Säugetiere ab.

Wir setzen auf nachhaltige Zufütterung, angepasst an das natürlichen Ertragspotenzial jeden Teiches. Dies beruht auf jahrzehntelange Erfahrung. Eine weitere Betriebs-Tradition ist die eigene Erzeugung von Getreide und neuerdings Eiweißfrüchten wie Erbse und Ackerbohne. Auch hier achten wir auf hohe Naturverträglichkeit, um unseren Boden im guten Zustand zu erhalten.