Slow Fish

Wer sich mit nachhaltigen und regionalen Nahrungsmitteln beschäftigt, stößt früher oder später auf Slow Food Deutschland e.V. Ihre Philosophie beinhaltet, dass sie sich für eine Lebensmittel-Kultur einsetzen, die auf Nachhaltigkeit, Wertschätzung, sozialer Verantwortung und Genuss basiert.

 

In Sachen Fisch passt da natürlich einer perfekt dazu: Der Karpfen aus extensiver Teichwirtschaft.
Lesen bzw. schauen Sie selbst:


Frauen, die die Lebensmittelwelt bewegen (2022)

Bächer Fischhof Lena Slow Food Frauen Lebensmittel Weltfrauentag

Slow Food Youth Akademie (2020)

Erlebnis-Teichführung am Fischhof Bächer

Ein Tag mit der Familie Bächer (2019)


Wurzeltour in Muckenthal (2018)